Zaman dahulu, tumpeng dibuat dalam beragam ritual yang memiliki tujuan untuk menyeimbangkan antara pertalian manusia dan kekuatan gaib, sehingga tercipta kehidupan yang sejahtera dan makmur. Tapi zaman sekarang, tumpeng dapat dibikin oleh siapa saja dan di sajikan 

dalam bermacam acara, baik itu acara syukuran, ulang tahun, sampai acara kumpul bersama dengan orang-orang terdekat,

Nasi Tumpeng Jakarta berciri khas utama yakni gundukan nasi yang dicetak bersama dengan wujud kerucut, yang di tempatkan di tengah kumpulan aneka lauk pendamping yang menggugah selera. Apa saja isi sekaligus lauk pendamping nasi tumpeng tersebut?

1. Nasi

Dalam nasi tumpeng, perihal yang paling penting pasti saja nasinya. Nah, awalannya nasi yang digunakan adalah nasi putih tawar yang mempunyai filosofi bahwa segala suatu hal yang kami makan kudu berasal dari sumber yang halal dan bersih.

Tapi sekarang nasi yang digunakan untuk tumpeng lebih bervariasi. Seperti nasi kuning, sampai nasi uduk berbumbu yang pastinya mempunyai rasa yang jauh lebih gurih terkecuali dibandingkan nasi putih biasa.

2. Urap

Urap merupakan salad ala Indonesia yang terdiri dari campuran aneka sayuran rebus layaknya tauge, kangkung, bayam, dan kacang panjang yang dicampur bersama parutan kelapa berbumbu.

Dulu, masing-masing berasal dari sayuran rebus berikut mempunyai filosofinya tersendiri lho, layaknya kangkung yang berarti melindungi, atau kacang panjang yang sanggup diambil kesimpulan sebagai analisis jauh ke depan.

Rasa dari urap ini gurih, sedap, dan lezat penuh bumbu. Sayur ini cocok sekali disajikan untuk menyeimbangi lauk lainnya.

3. Ayam goreng

Ayam goreng sesungguhnya cocok disajikan dengan makanan apa pun, termasuk nasi tumpeng. Biasanya ayam diungkep bersama bumbu kuning terlebih dahulu, baru lantas digoreng dan disajikan. Gurih dan lezatnya daging ayam dapat mengakibatkan acara makan nasi tumpeng anda menjadi makin lama lengkap.

Dulu, ayam yang digunakan untuk tumpeng tidak mampu sembarangan lho, tapi kudu manfaatkan ayam jantan, gara-gara dipercaya bisa menjauhkan kita berasal dari sikap ayam jantan yang angkuh, menjadi benar sendiri, dan tidak setia.

4. Tahu dan tempe

Anda sanggup gunakan paham dan tempe goreng atau kering kentang tempe. Perpaduan antara renyahnya kentang dan tempe goreng bersama dengan balutan bumbu yang manis dan pedas tentunya bisa memicu acara makan anda menjadi lebih nikmat.

Menu jelas dan tempe ini merupakan lauk nasi tumpeng jaman kini yang mempunyai tujuan untuk memperkaya rasa dan tingkatkan nilai gizi terhadap nasi tumpeng, jadi tidak punyai filosofi yang mengenai bersama budaya atau sejarah.

5. Telur

Zaman dulu, telur rebus yang disajikan lengkap bersama cangkang adalah lauk kudu nasi tumpeng. Hal ini berarti filosofis bahwa seluruh tindakan yang kami lakukan kudu direncanakan dengan baik (dikupas).

Nah, kalau tidak suka dengan rasa tawar dan penampilan dari telur rebus, kamu sanggup pilih telur dadar. Selain lebih nikmat, telur dadar yang berwarna kuning kecokelatan termasuk sanggup mempercantik penampilan nasi tumpeng.

6. Ikan

Ikan juga menjadi lauk harus yang hanya boleh memakai style tertentu layaknya lele, bandeng, atau ikan asin tidak tebal (gereh pethek).

Ikan lele diakui melambangkan ketabahan dan keuletan dalam hidup. Sementara ikan bandeng melambangkan rezeki yang melimpah layaknya duri didalam tubuhnya. Lain perihal bersama dengan ikan gereh pethek yang hidup bergerombol melambangkan manusia sebagai makhluk sosial yang tidak sanggup hidup sendiri.

7. Perkedel kentang

Selain lauk-lauk di atas, anda termasuk dapat memberikan perkedel kentang. Perpaduan pada lembut dan gurihnya kentang tumbuk yang dicampur bumbu-bumbu, serta garingnya kulit perkedel di bagian luar dijamin sulit ditolak deh!

8. Sambal

Menu-menu di atas rasanya tidak cukup prima kecuali tanpa sambal ya. Rasa pedas dan lezat berasal dari sambal dijamin memicu acara makan anda menjadi lebih nikmat.

Anda dapat memanfaatkan sambal tipe apa pun cocok selera. Atau jikalau ingin praktis, kamu sanggup beri tambahan sambal dalam tidak benar satu menu lauk di atas layaknya telur rebus jadi telur balado atau kentang menjadi kentang balado.

Hide Comments | Add Comment